2024-10-17 01:15:16发布:一车一车拉不完!“摩羯”过后天降鱼螺,“大风刮来”的海鲜敢吃吗?
发布日期:2024-10-17 01:15:16 阅读:213349 当前热度:307
来源类型:扬子晚报 | 作者:李雪敏 本站原创 转载请注明
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台风“摩羯”给多地造成重创,而随着台风的到来,一些地方出现“异象”,天降鱼螺铺满海滩,甚至大街上也下起了“鱼雨”。台风期间的海鲜是从哪里来的?能不能放心食用?
9月8日,广西防城港,当地市民发现“摩羯”过后,海边出现大量带子螺和钉螺,密密麻麻堆成小山。闻讯而至的人们提着水桶、拿着编织袋前往海滩捡拾,“都是用小推车一小车一小车的捡!”当地老乡称,“太多了,根本捡不完。”
除了海螺,一些地方还天降“鱼雨”。广西北海一位网友在海滩拍到惊人一幕:大量海鱼搁浅在沙滩上,有人已经捡了一大堆,根本带不走。
今年7月17日至18日,台风“泰利”过后,一些地方的海滩上就出现了大量生蚝、贝类海鲜。这些海鲜是从哪里刮来的?
台风期间的海鲜哪来的?
台风是一种强烈的热带气旋,它会产生强大的风力和气压差,导致海水的涌动和潮汐的变化。
当台风靠近海岸时,它会把海水推向岸边,形成风暴潮。风暴潮会使海平面升高,淹没沿岸的低洼地区,同时也会把海底的沙石、贝壳、海草等物质冲上岸,这其中就包括螃蟹、生蚝、海蛎等海鲜。
台风确实有几率带来大量海鲜,算得上大自然的一点点“馈赠”,但相对台风的破坏性来说,破坏太大,馈赠太少。
被刮上岸的海鲜以螃蟹、生蚝、鱼类比较常见,如果台风过后,海滩上能赶到大量海参等少见的海鲜,基本是因为养殖户的养殖网被风刮坏了,导致海鲜被大风吹出了养殖区。
台风刮来的海鲜能吃吗?
台风过后市民捡拾海鲜的事并不少见,这些“风刮来的”海鲜能放心吃吗?答案是:建议不吃。
台风过后,温度迅速升高且湿度较大,食品及其原料是很容易受到致病菌污染,容易引发食源性疾病。台风刮来的海鲜,如果能确保鲜活,再加上充分烹煮,是可以食用的。但如果已经隔了一段时间,甚至已经死亡,则不建议食用。
需要注意的是,台风会把沿岸的垃圾、污水、重金属等有害物质冲入海水中,造成水质污染,这些被冲上岸的海鲜可能已经死亡或者受到污染,食用受污染的海鲜可能感染细菌、病毒、寄生虫等。
食用海鲜要注意什么?
· 确保新鲜
如果你决定食用这些海鲜,首先要确保它们的新鲜度。最好选择外观完好、肉质紧实的海鲜,并咨询专业人士的意见。
· 烹饪彻底
无论是煮、炒还是蒸,都要确保将海鲜烹饪彻底,以杀死潜在的细菌和寄生虫。
· 考虑体质
有些人对海鲜过敏或有慢性疾病,应谨慎食用或避免食用。
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