2024-10-16 20:29:36发布:吃蟹不怕泻
发布日期:2024-10-16 20:29:36 阅读:450083 当前热度:462
来源类型:中国搜索 | 作者:陈建一 本站原创 转载请注明
【管家婆最准一码一肖】 【澳门平特一肖100%免费】 【新澳管家婆资料2023大全】 | 【2024年新奥开什么今晚】 【2021一码一肖100准确】 【今晚澳门开码开奖结果】 【澳门特一肖一码免费提】 【管家婆一肖一码100%准确】 【新澳彩开奖结果查询】 【2023澳门今晚开奖结果出来】 【2O24澳门今期开奖结果查询】 【2024新澳免费资料三头】 【澳门一肖一码100精准】
(来源:莱阳市疾病预防控制中心)
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每年中秋前后,相信很多人的餐桌美食都少不了它,然而,不少人在享受这份美味的同时,却遭遇了腹泻的困扰。
一、为什么吃螃蟹会腹泻?
1.螃蟹不新鲜
食用不新鲜的螃蟹是导致腹泻的主要原因之一。螃蟹死后,其体内细菌会迅速繁殖,分解蟹肉中的氨基酸,产生有害物质,引起呕吐、腹泻等症状。因此,在购买螃蟹时,一定要选择活泼有力、壳体完整、色泽鲜亮、腥味较轻的新鲜螃蟹。
2.个人体质敏感
部分人群对螃蟹中的某些成分敏感,食用后可能出现腹泻等过敏反应。这类人群在食用螃蟹前应了解自己的体质,如有过敏史,应避免食用或少量尝试。
3.食用不当
食用方式不当也是导致腹泻的重要原因。未煮熟或生吃的螃蟹可能携带寄生虫和细菌,食用后容易引发腹泻。因此,在烹饪螃蟹时,一定要确保煮熟煮透,避免生吃或食用半生不熟的螃蟹。
4.螃蟹性寒
从中医角度看,螃蟹属于性质偏寒凉的食物,脾胃虚寒的人食用后容易引起腹泻。此外,螃蟹中的蟹黄脂肪和胆固醇含量较高,过量食用也可能诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。
二、这些禁忌是真的吗?
1.螃蟹与柿子相克
网上流传着螃蟹与柿子不能同吃的说法,但实际上这是一个错误观念。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强曾表示,早在1935年,我国著名生物化学家、营养学家郑集教授就证明了这个观点是错误的。只要食材新鲜、烹调得当且脾胃强壮,螃蟹和柿子是可以一起食用的。
2.螃蟹是“发物”
中医认为,螃蟹属于“发物”,容易引发旧疾或加重病情。然而,这一观点并非绝对。对于健康人群来说,适量食用螃蟹并不会引发旧疾或加重病情。但对于某些特定疾病患者,如痛风、高尿酸症等,则需要谨慎食用。
3.螃蟹必须搭配特定食物
有人认为吃螃蟹时必须搭配特定食物才能避免腹泻或中毒,这也是一个误区。实际上,只要螃蟹新鲜、煮熟煮透,并遵循适量食用的原则,就可以避免腹泻等不良反应的发生。
供稿科室:办公室
稿件作者、通讯员:马妍
本期编辑:王汇鑫返回搜狐,查看更多
责任编辑:
【2023澳门今晚开奖结果是什么】 【新澳门彩天天开奖资料一】 【2023澳门资料大全正版资料】 | 【2023今晚澳门特马开】 【澳门今晚必中一肖一码准确9995】 【2023年澳门码今晚开什么特马】 【2023管家婆资料正版大全】 【2024澳门六今晚开奖结果出来】 【2024新澳彩免费资料】 【2024年管家婆的马资料】 【澳门2023全年资料免费看】 【二四六香港管家婆期期准资料大全】 【2024年新奥门王中王开奖结果】
修诗桃:
3秒前:螃蟹死后,其体内细菌会迅速繁殖,分解蟹肉中的氨基酸,产生有害物质,引起呕吐、腹泻等症状。
IP:59.16.40.*
Prit:
5秒前:此外,螃蟹中的蟹黄脂肪和胆固醇含量较高,过量食用也可能诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。
IP:44.56.53.*
朱玮菱:
6秒前:螃蟹不新鲜
IP:31.89.35.*
郭圣然:
2秒前:从中医角度看,螃蟹属于性质偏寒凉的食物,脾胃虚寒的人食用后容易引起腹泻。
IP:91.46.21.*
李宽勋:
4秒前:责任编辑:
IP:56.58.86.*
玄升玟:
3秒前:4.
IP:23.52.26.*
丹妮米洛:
2秒前:有人认为吃螃蟹时必须搭配特定食物才能避免腹泻或中毒,这也是一个误区。
IP:57.71.34.*